Olá Pessoal!
Hoje o blog resolveu investir nessa modinha que faz bem para a saúde e deixa sua cozinha bem charmosa e com aquele frescor natural.
Para quem gosta de cozinhar ou para quem quer alimentos sempre fresquinhos nas refeições pode imaginar o meu desejo de ter uma horta em casa. Ai todo mundo me pergunta: como assim uma horta dentro de casa?
Ter uma pequena horta em casa ou em conjunto com os vizinhos traz benefícios para a saúde, pois se comem alimentos sem agrotóxicos, e para o meio ambiente, porque se diminui o impacto da produção em massa. Outra vantagem é que nem é preciso um espaço muito grande para cultivar vegetais e legumes.
Em prédios, por exemplo, os moradores podem fazer canteiros em vasos, nas varandas, ou quem sabe até mesmo no topo do edifício. Neste caso, a horta pode até funcionar como uma espécie de telhado verde, contribuindo para a qualidade do ar na cidade.
A ideia é começar a horta com uma estrutura que não deixe terra no chão e que faça parte da decoração e da estrutura do apartamento. Assim, optamos por uma horta com potinhos separados com sistema que filtra a água para não cair no piso, mas as referências aqui podem ser adaptadas para vários ambientes.
Um jardim de ervas ao alcance das mãos parecia ser privilégio de poucos ou das casas no interior. Hoje, não há quem não tenha um espaço reservado para um vasinho de hortelã ou de salsinha dentro de casa.
Espalhados pelo jardim, em um cantinho na área de serviço ou na própria bancada da cozinha, com um pouco de criatividade e cuidado, é possível ter sua própria hortinha de temperos em qualquer lugar de sua casa.
Curiosidade
Para montar a horta, primeiro verifique a incidência de luz natural. É fundamental haver pelo menos duas horas diárias de sol no local escolhido. No começo, selecione espécies que não exigem muitos cuidados, como temperos entre manjericão, alecrim, boldo, hortelã, salsa e coentro. Depois, passe para o tomate, cenoura, beterraba, couve e alface. Para cuidar das hortaliças é preciso criar uma rotina de rega diária, adubação orgânica, prevenção de pragas e doenças. Os cuidados podem variar conforme a espécie e uma boa conversa com o vendedor das mudas ou sementes pode ajudar.
Se você acha que ter horta é só pra quem mora em casa e tem quintal, está muito enganado. Além de decorar seu apê, você vai ter temperinhos sempre frescos e sem agrotóxicos! Então, que tal montar a sua própria horta de apartamento?
São vários os temperos e ervas que podem ser cultivados em vasos: cebolinha, salsinha, manjericão, alecrim, orégano, coentro. Alguns vocês encontram em lojas de jardinagem na forma de mudas, ou em sementes que você encontra em qualquer mercado.
A boa notícia é que cultivar uma horta vistosa é uma atividade relativamente simples e não exige grandes espaços. Até mesmo na sacada de um apartamento, na área de serviço ou até na parede da cozinha é possível ter uma pequena plantação cultivada em vasilhas customizadas. Disposição e delicadeza já são suficientes para trazer o verde e o sabor saudável, sem agrotóxicos, para mais perto de seu do dia a dia.
Além de fazer bem para a saúde, você decora seu espaço com todo o charme.
