O cálcio é um nutriente indispensável para nosso organismo, pois ele é responsável pela formação de ossos e dentes, além de ser importante para manutenção de várias funções do corpo, como contração muscular, coagulação do sangue e muito mais. Ao contrário do que muita gente pensa, o cálcio não é encontrado somente no leite, podendo ser obtido em vários outros alimentos.
Importância do cálcio no organismo
Os ossos e dentes guardam 99% do cálcio presente no corpo. O restante fica distribuído na circulação sanguínea. Sendo assim, é essencial que os níveis de cálcio sejam mantidos em equilíbrio para que ele desempenhe suas funções. Caso ocorra falta desse mineral na alimentação, o organismo terá de buscar nas reservas. Sendo assim, o corpo poderá tirar o cálcio dos ossos e dentes para manter os níveis sanguíneos ideais.
As dietas pobres em cálcio estão relacionadas à problemas como osteoporose. Assim que envelhecemos, é natural que os ossos fiquem fracos. Sendo assim, todos nós corremos o risco de sofrer osteoporose.
Confira 10 alimentos que são fontes de cálcio e não contém lactose
1. Sardinhas: 550 mg de cálcio a cada 100 g;
2. Semente de gergelim:825 mg de cálcio em 100 g;
3. Salsa: 179 mg de cálcio em 100 g;
4. Laranja: 35 mg de cálcio a cada 100 g;
5. Leite de soja: 240 mg de cálcio em 200 ml (copo);
6. Rúcula: 117 mg de cálcio para 100 g;
7. Semente de linhaça: 211 mg de cálcio em 100 g;
8. Couve: 131 mg de cálcio a cada 100 g;
9. Amêndoas: 237 mg de cálcio em 100 g;
10. Manjericão: 211 mg de cálcio em 100 g.
Outros alimentos ricos em cálcio
Os alimentos considerados fontes de cálcio, possuem também outros nutrientes como vitamina D que atua na absorção de cálcio. Alguns alimentos como batata doce, aspargo, farelo de trigo, nozes contém grandes quantidades desse mineral, mais não são considerados boas fontes, pois tem fitatos e oxalatos que impedem ou dificultam a absorção do mesmo.
Os figos frescos e secos, tofu com sal de cálcio, folha de beterraba, grão de bico, grão de soja, espinafre, feijão branco, carne de caranguejo são excelente alimentos com boas fontes de cálcio.
O cálcio desempenha várias funções no nosso organismo. Existem vários alimentos que são ricos em cálcio além do leite e podem ser aderidos na dieta. Aposte no consumo de verduras e legumes, peixes, grãos pois são boas fontes de cálcio e tenha uma boa saúde.
