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INGREDIENTES

1 unidade(s) de abacaxi em cubos pequenos
1 lata(s) de creme de leite light
8 colher(es) (sopa) de açúcar light
1/2 xícara(s) (chá) de pêssego em calda picado(s)
1 envelope(s) de gelatina de abacaxi light
30 gr de castanha-de-caju

MODO DE PREPARO

Coloque o abacaxi em uma panela com água e com o açúcar e deixe até ferver. Reserve.
Dissolva a gelatina e deixe esfriar. No liquidificador bata a gelatina com o creme de leite. Coloque numa taça o pêssego picado, o creme de gelatina, o abacaxi e polvilhe castanha de caju. Leve para a geladeira por 12 horas.

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