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INGREDIENTES

1 kg de polvilho azedo
400ml de óleo
1 litro de leite
2 ovos,
30 g de sal

 

MODO DE PREPARO

Colocar numa panela a metade do leite (500ml)  junto com o óleo, levar ao fogo até abrir fervura.
Numa bacia grande coloque o polvilho, o sal e a mistura da panela quente,misture muito bem até fica morno.
Acrescente os ovos e o restante do leite aos poucos até fica homogêneo.
Colocar a massa aos poucos num saco de confeiteiro com o bico pitanga, assadeira levemente untada com óleo.
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