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INGREDIENTES

1 kg de picanha bovina
1 xícara (chá) de azeite de oliva
2 cabeças de alho amassadas
Sal à gosto
Coentro picadinho
1 cebola ralada
Pimenta calabresa a gosto
batatas

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes de tempero inclusive o azeite na picanha.

Coloque essa mistura enrolada em papel alumínio em uma travessa, leve a forno bem quente por 1 hora.

Tire a carne do papel alumínio e acrescente as batatas levando por mais 25 minutos no forno quente.

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