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    Quentão de Chocolate

    Da redação com Moda e Afins
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    Divulgação
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    INGREDIENTES

    1 xícara (chá) de açúcar

    2 xícaras (chá) de aguardente de cana

    3 colheres (sopa) de gengibre picado

    8 unidades de cravo-da-índia

    3 unidades de canela em pau

    1 3/4 xícara (chá) de água

    2 xícaras(chá) de chocolate ao leite picado

     

    MODO DE PREPARO

    Em uma panela de fundo largo coloque o açúcar, e leve ao fogo baixo, girando a panela, e deixe até caramelizar por igual. Adicione a pinga, o gengibre e as especiarias e mexa por 2 minutos. Acrescente a água e deixe ferver por 10 minutos. Junte o chocolate ao leite e misture bem até dissolver. Sirva em seguida.

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