INGREDIENTES

A base:

4 berinjelas
O molho:

10 tomates para molho
1 cebola inteira
Orégano e sal a gosto
A carne:

400 g de carne moída (preferência músculo)
1 dente de alho
1 pitada de sal
1 colher de (sopa) cebola picada
Azeite a gosto
300 g de mussarela

MODO DE PREPARO

Corte as berinjelas em fatias e cozinhe bem

Depois reserve e deixe-as escorrendo a água

Bata no liquidificador todos os tomates, sem pele e sementes, com a cebola sal e orégano

Refogue a carne moída com o alho, sal, azeite e cebola e misture logo após com o molho

Em um refratário forre com o molho, preencha com as berinjelas e o queijo mussarela

Faça essa sequência até o máximo de camadas que couber

Coloque no forno para derreter o queijo e está pronta

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