feijão tropeiroIngredientes

2 calabresas grandes picadinhas
200 g de bacon
Feijão cozido na hora e coado na peneira
Salsinha
1/2 cebola picadinha
Tempero a gosto
Farinha de mandioca
4 ovos fritos e picados

Modo de preparo

Em uma panela grande frite a calabresa e o bacon até ficarem douradinhos
Acrescente a cebola, e frite mais um pouco
Frite os ovos em panela separada e pique – os
Coloque – os na panela e coloque a salsinha, sempre mexendo
Acrescente o feijão coado
Aos poucos, acrescente a farinha, para não deixar ficar seco.

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