INGREDIENTES
1 kg de acém (peça)
1/2 pacote de sopa de cebola
2 colheres (sopa) de sal grosso
100 g de bacon cortado em tiras
MODO DE PREPARO
Fure a carne e dentro dos buracos coloque o bacon
Esfregue em toda a peça o pó da sopa de cebola e o sal grosso
Por cima da carne coloque algumas tiras de bacon
Embrulhe com papel alumínio (4 a 5 voltas)
Leve para assar no forno alto (300ºC), preaquecido por cerca de 3 horas
Desembrulhe com cuidado por conta do vapor, fatie e sirva
Fica muito gostosa e suculenta
RENDIMENTO
6 porções
