INGREDIENTES
1/2 kg de acém bovino limpo e picado em cubos
4 dentes de alho
3 colheres de óleo de soja
3 colheres de molho shoyu
1/2 cebola média picada
1 xícara de água
1 colher de creme de cebola
Salsa e cebolinha
MODO DE PREPARO
Em um panela de pressão frite o alho picado até ficar bem moreno, quase queimado
acrescente a carne e refogue bem
Acrescente a cebola picada, o shoyu e a água já quente, cozinhe por cerca de 40 minutos na pressão
Abra a panela, caso tenha muito caldo, espere secar um pouco, se estiver muito seco, acrescente um pouco de água
Adicione o creme de cebola dissolvido em um pouco de água, deixe engrossar e acrescente a salsa e cebolinha
Ajuste o sal se necessário, podendo acrescentar mais um pouco de shoyu
RENDIMENTO
3 porções
