Foto: reprodução/ Tudo Gostoso
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INGREDIENTES

2 colheres de sopa de óleo
1/2 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
1 xícara de arroz
1 embalagem de molho de tomates
3 xícaras de água fervente
1 vidro de palmito cortado em cubos (300 g)
1 lata de ervilha ou milho escorrida

MODO DE PREPARO

Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio
Refogue o pimentão e o arroz por 3 minutos
Junte o molho, a água fervente, o palmito e cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por 5 minutos
Adicione a ervilha ou o milho e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até secar todo o líquido
Retire do fogo e sirva a seguir

RENDIMENTO

4 porções

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