Foto: creative_streaks/ Thinkstock/ Getty Images
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Ingredientes

1 xíc. (chá) de broto de alfafa
1/2 cenoura sem casca, ralada
1/2 xíc. (chá) de abobrinha crua ralada
1/2 xíc. (chá) de pimentão vermelho sem sementes, cortado em cubos
1 talo de aipo cortado fino
Sal e limão (ou vinagre e maçã) a gosto e 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem

Modo de fazer

Em uma tigela, misture os vegetais e acrescente os temperos.

Rende: 1 porção.
Calorias por porção: 90

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