“Elas carregam boas doses de fibras, proteínas e gorduras boas e mantêm estável o nível de açúcar no sangue”, diz a nutricionista Daniela Cyrulin (SP).
Além disso, promovem saciedade. Muitas oleaginosas são ricas em zinco, e duas castanhas-do-pará fornecem as necessidades diárias de selênio, fundamental para a ação da tireoide.
O mix composto por elas pode ser levado para onde quer que você vá, do trabalho ao lazer.
