Ingredientes
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
5 colheres (sopa) de água
½ litro de suco de abacaxi
15 folhas de hortelã
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
Modo de Preparo
Bata as claras em neve com o açúcar. Reserve.
Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria.
Bata no liquidificador o suco de abacaxi, a hortelã, o leite condensado e a gelatina dissolvida até que fique homogêneo.
Despeje em uma tigela, acrescente e incorpore as claras em neve. Coloque em taças e deixe na geladeira até que esteja firme.
Rendimento
10 pessoas
Tempo:
30 minutos
