Foto: reprodução
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Ingredientes

2 copos de farinha de trigo
2 copos de leite
2 ovos
1 pitada de arisco
Cheiro verde picado, a gosto
1 pitada de noz moscada, a gosto
1 cenoura ou beterraba cozida
1 molho pronto de tomate

Recheio

1 copo de requeijão
Queijo mussarela fatiado

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador e fazer então as panquecas em uma frigideira apropriada
Reserve
passar requeijão sobre a massa
Colocar por cima do requeijão uma fatia de mussarela
Salpique um pouco de queijo ralado se desejar
Leve ao forno a 180ºC por uns 10 minutinhos e sirva a seguir

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