Imagem: rolinho de frango
Foto: reprodução

INGREDIENTES

1 peito de frango desossado e sem pele
1/2 cebola pequena
1 dente de alho
1 colher de chá de ervas finas desidratadas
1 fatia de pão de forma
1 cenoura média
1 tomate médio
4 talos de cebolinha
Gergelim
Azeite, sal e pimenta do reino a vontade

MODO DE PREPARO

Comece cortando os legumes em tiras. A cebola e o alho podem ser picados grosseiramente.
Corte também o peito de frango em cubos.
Umedeça o pão com um pouco de água (usei integral com grãos).
Coloque o frango em um processador de alimentos ou no liquidificador
e vá pulsando até que esteja em pedaços pequenos.
Adicione a cebola e o alho e pulse novamente até estar bem picadinhos.
Esprema o pão e adicione à mistura. Tempere com sal,
pimenta do reino e um fiozinho de azeite.

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