25 de novembro de 2020
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    Confira a receita de rolinhos de frango com legumes

    Imagem: rolinho de frango
    Foto: reprodução

    INGREDIENTES

    1 peito de frango desossado e sem pele
    1/2 cebola pequena
    1 dente de alho
    1 colher de chá de ervas finas desidratadas
    1 fatia de pão de forma
    1 cenoura média
    1 tomate médio
    4 talos de cebolinha
    Gergelim
    Azeite, sal e pimenta do reino a vontade

    MODO DE PREPARO

    Comece cortando os legumes em tiras. A cebola e o alho podem ser picados grosseiramente.
    Corte também o peito de frango em cubos.
    Umedeça o pão com um pouco de água (usei integral com grãos).
    Coloque o frango em um processador de alimentos ou no liquidificador
    e vá pulsando até que esteja em pedaços pequenos.
    Adicione a cebola e o alho e pulse novamente até estar bem picadinhos.
    Esprema o pão e adicione à mistura. Tempere com sal,
    pimenta do reino e um fiozinho de azeite.

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