Ingredientes
Para os legumes:
1 cenoura
1 chuchu
1 abobrinha
Para o molho:
½ xicara de salsinha picada (pode acrescentar ou substituir por coentro e cebolinha)
2 colheres de sopa de cebola picada
Suco de ½ limão
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 pitada de sal
Modo de preparo
Para os legumes:
Lave e corte os legumes em tiras grossas
Distribua a cenoura, a abobrinha e o chuchu numa vaporeira e deixe cozinhar em fogo médio por de 8 a 10 minutos.
Para o molho:
Misture todos os ingredientes numa tigela.
