Imagem: pastel
Foto: Fernanda Souza / AGORA MT

Olá pessoal! Quando chego nos lugares que não tenho conhecimento algum sobre o que oferecem, seja produtos ou serviços ou noto algo que difere das demais concorrentes, meu interesse aumenta em saber e experimentar a novidade em questão e se possível ter uma opinião positiva a respeito. Porém, nem sempre isso é possível, meu trabalho é avaliar os pontos positivos e negativos.

Fui ao Doca Food Park algumas vezes para avaliar alguns lugares e o lugar avaliado desta semana é o Pastel de Vento Pastelaria.

Pois bem, peguei o cardápio e me chamou a atenção a novidade de como poderia montar meu pastel com os ingredientes de minha escolha, na opção do pastel por peso. Perguntei a atendente que me explicou educadamente como funcionava. Eu poderia escolher os ingredientes disponíveis, como carne, frango, bacalhau, camarão e outros, adicionar queijo, palmito, azeitona, bacon, enfim, a variedade é grande e a atendente coloca a quantidade conforme meu desejo. Por fim, pesa-se o pastel e o valor de R$6,00 é cobrado a cada 100 gramas.

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Imagem: pastel de vendo
Foto: reprodução

Achei muito interessante o sistema que adotaram para a montagem do pastel, porém não veio como eu esperava.

O pastel era grande e estava com uma quantidade razoável de recheio, mas a massa era pesada, o recheio estava sem sabor algum e veio acompanhado de vinagrete picante, o que também não agradou. Os ingredientes estavam sem tempero, realmente insosso. O valor cobrado não foi barato, em torno de R$ 16,00 pelo peso do pastel, seria justo, desde que o produto oferecido fosse de qualidade. A massa poderia ser mais leve, o recheio precisa ter sabor, mas não foi o caso, o que deixou a desejar.

A ideia é legal, mas ainda não é bem executada. Precisa melhorar, principalmente no quesito qualidade.

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Há outras opções de pastéis prontos a preço fixo e porções de mini pastéis, porém os sabores são poucos.

Infelizmente não tive boa experiência dessa vez, espero que esta avaliação com críticas construtivas, reverta os pontos negativos em positivos e some para a melhoria do estabelecimento.

O Pastel de Vento fica no Doca Food Park Containers ali na rua Ariadne Feltrim Campos, número 589 – Vila Aurora II (em frente à TV Centro América).
Funcionamento: Terça, Quarta, Quinta e Sexta das 18h às 23h.
Sábado e Domingo das 18h às 00h.

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Um beijo e até a próxima!

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