INGREDIENTES
(1,2 kg) de sobrecoxas de frango com osso
800 g de batata-doce em rodelas
4 espigas de milho cozidas e cortadas em pedaços
400 g de brócolis aferventados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 dentes de alho picados
1 cebola média, picada
Casca ralada de 1 limão
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara de damasco
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes, exceto o milho e os brócolis.
Transfira para uma assadeira e leve ao forno de (180ºC), preaquecido por 1h10 ou até o frango dourar e os legumes estarem macios;
Junte o milho e os brócolis, asse por mais dez minutos
Seu prato está pronto, Bom apetite!
