INGREDIENTES
• 1 couve-flor média;
• 2 ½ xícaras de molho branco de aveia;
• 100 g de muçarela light ralada;•
1 colher de sopa de farinha de linhaça;
• Azeite para untar o refratário.
MODO DE PREPARO
1 Lave bem a couve-flor e corte-a em pequenos buquês;2 Leve ao fogo uma panela com água e um pouco de sal e quando ferver coloque a couve-flor. Cozinhe-a por 3 minutos apenas;3 Escorra bem e deixe esfriar;4 Unte com um pouco de azeite um refratário e espalhe os buquês de couve-flor. Espalhe o molho branco por cima e cubra com a muçarela ralada e a farinha de linhaça;5 Leve ao forno preaquecido a 200°C até dourar.