Ingredientes:
2 peitos frango cortados em cubos
2 colheres de tempero para aves
200 g tomate cereja
1 curgete em pedaços
1 beringela em pedaços
1 batata doce em rodelas
1 cebola roxa cortada em quartos
1/2 xícara de azeite de oliva
1 copo de vinho branco
2 dentes de alho bem picados
Modo de preparo:
1 – Tempere os cubos de frango e os reserve.
2 – Em um prato de forno coloque os legumes.
3 – Em seguida acrescente o frango aos cubos.
4 – Regue com azeite, junte o vinho e polvilhe com o alho picado. Leve ao forno por 40 minutos.
5 – Se desejar, pode ir regando o frango com borrifadas de agua no forno.
6 – Bon Appetit
