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    Geleia de frutas vermelhas

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    Imagem: geleia de frutas vermelhas nutriela morango
    Faça você mesmo: Geleia de frutas vermelhas – Foto: Nutriela

    Ingredientes:
    • 350g de Frutas Vermelhas (morango, amora, framboesa e mirtilo)
    • ½ xícara (chá) de Açúcar
    • ¼ xícara (chá) de Água
    • Suco de 1 Limão
    Instruções:
    1. Em uma panela alta coloque as frutas (frescas ou congeladas), o açúcar, água e suco de limão.
    2. Misture bem e deixe cozinhar em fogo bem baixo por cerca de 30 minutos ou até que fique em ponto de geleia.
    3. Deixe esfriar completamente e coloque em um pote de vidro esterilizado e com tampa.
    4. Guarde na geladeira e consuma no máximo em 15 dias.
    Observações
    Se desejar use apenas morangos ou frutas como pitanga e acerola para fazer o mix com frutas brasileiras.
    O açúcar pode ser substituído por adoçante culinário ou açúcar mascavo, cristal ou demerara.
    Obs: Quando ficar gelado a geleia ganha mais consistência, então não se preocupe se parece um pouco ralo, o importante é atingir quase a consistência que você deseja e então parar o cozimento.

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