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Batata frita com bacon e cheddar

Da redação com Tastemade Brasil
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Imagem: Batata bacon cheddar
Batata frita com bacon e cheddar | Foto: Tastemade Brasil

INGREDIENTES:

  • 4 batatas grandes

  • 200g de bacon cortados em cubos

  • Óleo para fritar

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • Cheddar requeijão

INSTRUÇÕES:

  1. Cozinhar as batatas em água fervente até ficarem macias.

  2. Cortar as batatas em formato de canoa, dispor em uma forma e levar ao congelador por 2 horas.

  3. Em uma frigideira quente, fritar os cubos de bacon até ficarem crocantes. Reservar.

  4. Em óleo quente, fritar as batatas até ficarem douradas e crocantes. Escorrer em papel absorvente.

  5. Temperar com sal e pimenta-do-reino.

  6. Dispor o cheddar requeijão por cima e os cubinhos de bacon crocantes.

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