Ingredientes:
Molho a bolonhesa
1 colher de sopa de óleo
250g de carne moída
½ cebola picada
1 dente de alho
4 xícaras (chá) molho de tomate
Sal e cheiro-verde picado a gosto
Molho branco:
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
Sal a gosto
250g de macarrão espaguete
150g de mussarela
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma panela coloque o óleo e frite a carne até dourar. Junte a cebola, o alho e deixe murchar. Adicione o molho de tomate, sal e cozinhe em fogo brando por 10 minutos. Tire do fogo, misture o cheiro verde e reserve.