INGREDIENTES:
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1 lata de leite condensado
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150ml de leite
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3 gemas
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400g de creme de leite fresco
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8 unidades de kit kat
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150g de chocolate meio amargo
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½ xícara de creme de leite
INSTRUÇÕES:
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Adicionar, em uma panela, o leite condensado, o leite e peneirar as 3 gemas sobre a mistura. Cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso. Reservar.
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Bater o creme de leite fresco, com a batedeira, até obter um chantilly.
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Adicionar o chantilly ao creme e misturar delicadamente com um fouet.
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Dispor um a camada em uma forma de bolo inglês coberta com plástico filme e fazer uma camada de kit kat. Alternar as camadas até completar a forma. Levar ao freezer por, pelo menos, 4 horas.
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Em banho-maria, derreter o chocolate e misturar o creme de leite.
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Cobrir a torta com o ganache de chocolate, decorar com as duas barras picadas de kit kat e levar ao freezer para o chocolate endurecer.
