INGREDIENTES
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2 filés de peito de frango
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2 dentes de alho
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Raspas de 1 limão
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Sal
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Pimenta-do-reino
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½ xícara de tomate seco
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1 xícara de folhas de espinafre
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150g de queijo muçarela cortada em bastões
INSTRUÇÕES
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Macerar o alho, com as raspas de limão, o sal e pimenta-do-reino até virar uma pasta.
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Abrir o frango no meio, temperar com a pastinha de alho.
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Rechear com o tomate seco, queijo muçarela e o espinafre.
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Fechar com auxílio de palitos.
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Temperar o frango por fora com a pastinha de alho.
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Em uma frigideira quente, dispor azeite de oliva e grelhar o frango 8 minutos de cada lado.
