INGREDIENTES:
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600g de carne moída
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1 xícara de aveia em flocos
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1 cebola picada
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200g de bacon picado
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Sal
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Pimenta preta
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1 ramo de tomilho
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½ xícara de barbecue
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Salada de rúculas para acompanhar
INSTRUÇÕES:
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Em uma tigela misturar a carne moída, a aveia. Reservar.
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Em uma frigideira com um fio de azeite de oliva, refogar a cebola e o bacon até dourar.
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Juntar a carne com a cebola e o bacon refogados e temperar com sal, pimenta e folhas de tomilho.
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Em uma forma de bolo inglês, forrada com papel manteiga, dispor a carne e pincelar o topo com metade do molho barbecue.
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Levar ao forno a 180 graus, durante 30 minutos.
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Pincelar com o resto do molho e servir.
