Imagem: bolinho
Foto: reprodução

Ingredientes

use sobras de bacalhau

400g de batata cozida em cubos
1 ou 2 colheres (sopa) de amido (Maizena)
1 ovo inteiro
Cheiro verde à vontade

Modo de Preparo

Em um refratário misture a batata amassada com uma porção das sobras de bacalhau, trituradas ou processadas, acrescente o ovo, o cheiro verde e um pouco de sal. Misture levemente e acrescente 1 colher de sopa de amido. Se a mistura ainda estiver muito mole, acrescente mais uma colher de amido, mas não mais do que isso. Deixe a massa descansar por meia hora na geladeira. Faça os bolinhos modelando com 2 colheres e frite em óleo quente.

Leia também:  Veja como fazer alcachofras recheadas

Comentários

*Os comentários aqui publicados são de responsabilidade dos usuários e não representam a opinião do site.