Ingredientes
5 colheres (sopa) de amido milho
4 e 1/2 xícaras (chá) de suco de uva pronto para consumo
1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
100 g de geleia de frutas vermelhas
Ramos de hortelã para decorar
Modo de preparo
Dilua o amido no suco e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, distribua entre 10 taças de 150 ml, deixe esfriar e leve à geladeira por 1/2 hora.
Bata o creme de leite em ponto de chantili e misture com a geleia de frutas vermelhas. Reserve na geladeira por 1/2 hora.
Transfira o chantili para um saco de confeitar e cubra o creme de uva de forma decorativa. Leve à geladeira por 2 horas. Sirva decorado com ramos de hortelã.
