Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de glucose de milho
Suco de 1 limão siciliano
200g de chocolate branco fracionado derretido
40 pérolas comestíveis
Modo de preparo
Em uma panela, leve o leite condensado, o mel, a manteiga e a glucose ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Desligue e misture o suco de limão, mexendo até homogeneizar. Reserve. Passe o chocolate em forminhas quadradas de acetato para fazer as casquinhas e leve à geladeira por 15 minutos. Repita o procedimento para engrossar a casquinha. Desenforme com cuidado, coloque o creme de limão em um saco de confeitar com bico pitanga e recheie. Decore com uma pérola comestível sobre cada docinho e sirva em seguida.