INGREDIENTES
250g de chocolate 70% cacau picado grosseiramente
200 ml creme de leite fresco
4 gemas
4 claras batidas em neve
2 colheres (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas por 1 minuto ou até derreter, mexendo na metade do tempo.
Retire o chocolate do micro-ondas e misture com o creme de leite. Em seguida, junte as gemas e mexa bem.
Adicione delicadamente as claras em neve já batidas com o açúcar e misture até que fique homogêneo.
Transfira a mousse para pequenas taças e leve à geladeira por 2 horas. Sirva a seguir.
