Imagem: mousse de chocolate
Foto: reprodução

INGREDIENTES

250g de chocolate 70% cacau picado grosseiramente
200 ml creme de leite fresco
4 gemas
4 claras batidas em neve
2 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque o chocolate e leve ao micro-ondas por 1 minuto ou até derreter, mexendo na metade do tempo.

Retire o chocolate do micro-ondas e misture com o creme de leite. Em seguida, junte as gemas e mexa bem.

Adicione delicadamente as claras em neve já batidas com o açúcar e misture até que fique homogêneo.

Transfira a mousse para pequenas taças e leve à geladeira por 2 horas. Sirva a seguir.

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