Ingredientes
100 g de salame picadinho
200 g de queijo prato em cubinhos
1 xícara (chá) + 1 colher (sopa) cheia de farinha de rosca (125 g)
3 ovos
1 e ½ xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Cebolinha verde picadinha e sal
Manteiga para untar
Modo de preparo
Misture o salame com o queijo, a farinha de rosca, os ovos e o leite e deixe em repouso por 10 minutos. Adicione o fermento e cebolinha e sal a gosto e misture.
Distribua em forminhas de muffin (4,5 cm de diâmetro x 5 cm de altura) untadas com manteiga, sem preencher até a borda, e leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 30 minutos ou até dourar. Desenforme e sirva em seguida.