Imagem: farofa de bacon
Foto: reprodução

Ingredientes

1 xícara (chá) de bacon cortado em cubos

1 xícara (chá) de uva passa sem sementes

2 tomates verdes picados sem sementes

2 1⁄2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua

1⁄2 xícara (chá) de castanha de caju triturada

Sal a gosto

Salsa picada a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, doure o bacon em fogo médio. Quando soltar a gordura, junte as uvas passas e o tomate. Acrescente a farinha de mandioca e mexa até dourar. Finalize com a castanha de caju e tempere com sal e salsa a gosto.

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