Imagem: arroz com carne seca
Foto: reprodução

Ingredientes

1 fio de azeite de oliva
300 g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
1/2 cebola picadinha
1/2 colher (sopa) de alho picado
1 xícara (chá) de arroz
salsa e cebolinha a gosto

Modo de preparo

1 Doure em uma frigideira com azeite a carne seca por uns 5 a 10 minutos e reserve.

2 Em uma panela em fogo médio com azeite coloque a cebola e doure bem até quase queimar (+/- 15 minutos). Junte o alho picado, a carne seca dourada, o arroz, despeje a água e deixe cozinhar por +/- 20 minutos até que o arroz esteja cozido. Na hora de servir salpique cheiro verde (salsinha e cebolinha picadinha).

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