O chef de cozinha Hugo Rodas, de Cuiabá, responsável pelos restaurantes Seu Majó, foi o grande vencedor do reality ‘Fecha a Conta’, edição Arroz, do programa Mais Você, da TV Globo, na manhã desta segunda-feira (20). O cuiabano levou o prêmio de R$ 10.990.
Hugo Rodas teve que preparar uma refeição completa de um risoto, de sua própria escolha, para o prato principal e uma sobremesa feita com arroz também. O tempo de prova foi de uma hora e dez minutos.
O risoto escolhido por Hugo foi feito com arraia, crosta de castanhas-de-caju, bacon e redução de laranja. O arroz escolhido foi o arbóreo. Já para a sobremesa, o chef fez um caramelo salgado e usou framboesa e manjericão. O arroz doce arbóreo foi cozido com fava de baunilha. O prato caiu na graça dos jurados.
Depois da avaliação de Bruno Katz e Ana Luiza Trajano, que são fixos do Fecha a Conta Arroz, e do jurado convidado Nello Garaventa, Hugo foi declarado o vencedor da competição.
Vale lembrar que todos os competidores receberam R$ 20 mil para comprar os ingredientes, mas precisavam economizar, já que o prêmio para o vencedor é o valor que restou da competição.
“Imagina você criar esse prato com a Ana Maria falando, o Louro José do lado, a câmera na sua frente e apenas 3 minutos para fazer compras? Quando você termina, pensa: poxa, eu poderia ter feito outra coisa. Gera uma insegurança, mas graças a Deus deu tudo certo”, relata Hugo. (Com informações da assessoria).
