Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 vidro (200 ml) de leite de coco
2 pacotes (200 g) de coco seco em flocos
½ xícara (chá) de açúcar
1 e ½ xícara (chá) de água
¾ de xícara (chá) de ameixas-pretas sem caroço
50 g de nozes quebradas
Modo de preparo
Na panela de pressão, misture todos os ingredientes, exceto as nozes. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 2 minutos após o início da fervura (apito).
Aguarde a pressão sair naturalmente e incorpore as nozes. Transfira para um recipiente e leve à geladeira até o momento de servir.