Ingredientes
500 g de farinha de trigo de boa qualidade
2 sachês de fermento em pó
1 colher (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1/2 copo americano de azeite de oliva
1 copo americano de água
Opções de recheio
Atum com molho de tomate
Frango desfiado, Catupiry, palmito e muçarela
Banana com açúcar e canela
Modo de preparo
Misture os ingredientes e sove até formar uma massa lisa.
Com pequenas porções, modele bolinhas, abra-as com as pontas dos dedos, deixando uma pequena borda, e recheie o centro a gosto.
Disponha em assadeira untada com azeite e asse em forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 20 minutos ou até que as esfirras estejam douradas. Sirva regadas com azeite.
