09 de fevereiro de 2021
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    Bolo de coco de liquidificador

    Imagem: bolo de coco
    Foto: reprodução

    INGREDIENTES

    1 lata de LEITE CONDENSADO
    100 gramas de COCO RALADO, se você puder comprar fresco fica ainda melhor
    4 OVOS grandes
    1 colher de sopa de FERMENTO EM PÓ
    1 pitada de SAL
    1 xícara de FARINHA DE TRIGO

    MODO DE PREPARO

    Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 22 cm de diâmetro.
    Pré-aqueça o forno a 180°C.
    Bata todos os ingredientes no liqüidificador, menos a farinha.
    Depois que eles estiverem bem misturados, acrescente a farinha no liqüidificador e bata só até se misturar.
    Coloque na forma e leve para assar por aproximadamente 50 minutos.
    Desenforme quando estiver frio e seja feliz.

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