Imagem: crepioca com frutas capaIngredientes:
1 ovo;
2 colheres (sopa) de tapioca;
1 pitada de sal;
Frutas de sua preferência;
Iogurte natural.

Modo de preparo:
Misture o ovo, a tapioca e o sal em um recipiente fundo com a ajuda de um fouet. Aqueça a frigideira e despeje o conteúdo ao fogo médio. Aguarde 1 minuto até ficar dourado. Com auxílio de uma espátula, vire do outro lado e aguarde mais 1 minuto até ficar dourado também.Transfira a massa da crepioca para um prato e sirva com iogurte e as frutas de sua preferência.

Dica: Para deixar sua receita mais nutritiva, adicione chia ou linhaça à massa.

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