Imagem: quejadinha
Foto: reprodução

Ingredientes

2 gemas
80 g de coco ralado
60 ml de leite
1 lata (395 g) de leite condensado
100 g de parmesão ralado bem fininho

Modo de preparo

1 Misture bem os ingredientes e distribua em forminhas descartáveis para queijadinha apoiadas em moldes de metal (ou em forminhas untadas).

2 Acomode em assadeira com água quente (banho-maria) e asse em forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 30 minutos ou até dourar.

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