Ingredientes
1 kg de carne bovina moída
2 ovo
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 cenoura pequena ralada
4 folhas de repolho em tiras
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 tomate sem sementes cortados em cubos
100 gramas de queijo mussarela ralado
• sal a gosto • salsa (ou salsinha) picada a gosto • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a carne, os ovos, o alho, a cebola, a cenoura, o repolho, o sal, a pimenta, a salsa e a farinha de rosca.
Misture bem e molde em uma forma redonda de 24 cm, com fundo removível, untada com óleo.
Asse no forno, preaquecido, a 180 °C, por 45 minutos.
Retire, espalhe o tomate e a mussarela.
Volte ao forno até o queijo derreter.
Retire, desenforme com cuidado e sirva em seguida.
