Ingredientes
500 ml de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
120 g de chocolate meio amargo picado
4 colheres (sopa) de conhaque de boa qualidade
½ xícara (chá) de creme de leite fresco batido em chantili
Chocolate em pó ou em raspas para decorar
Modo de preparo
Ferva o leite com o açúcar e o chocolate em pó.
Derreta o chocolate meio amargo com 3 colheres (sopa) do leite quente em banho-maria. Junte o leite fervido e mexa até homogeneizar.
Disponha o conhaque em 4 xícaras de 150 ml e distribua o chocolate quente. Cubra com o chantili e decore com chocolate em pó ou raspas de chocolate.
