30 de outubro de 2020
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    Fraldinha ao molho de queijos

    Imagem: FRALDINHA
    Foto: reprodução

    Ingredientes

    1 peça de fraldinha em bifes

    sal a gosto

    Molho
    1 dente de alho

    2 xícaras (chá) de creme de leite de caixinha

    1 xícara (chá) de requeijão

    2 xícaras (chá) de queijo prato ralado

    2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

    Queijo coalho Caramelado
    1 xícara (chá) de queijo coalho ralado

    1 1⁄2 colher (Sopa) de açúcar

    Modo de Preparo
    Tempere a carne com sal a gosto e doure os bifes até o ponto desejado.
    Esfregue um dente de alho no fundo e na lateral da panela.
    Acrescente o creme de leite e o requeijão e deixe aquecer.
    Acrescente os queijos e misture bem até derreter. Sirva com a carne.
    Para o queijo coalho caramelado, salpique o açúcar em uma frigideira antiaderente e coloque o queijo coalho ralado por cima.
    Quando derreter, vire o queijo e sirva com a carne.

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