Imagem: panqueca
Foto: reprodução

Ingredientes

2 ovos
2 colheres (sopa) de creme de leite
sal e pimenta-do-reino
manteiga para untar
recheio de sua preferência

Modo de preparo

1 Misture os ovos com o creme de leite (sem bater) e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2 Forre o fundo de uma frigideira untada com manteiga com uma porção da massa, tampe a frigideira e deixe cozinhar por 3 minutos em fogo médio. Retire e prepare os demais crepes.

3 Coloque uma porção do recheio de sua preferência em metade do disco e dobre ao meio 2 vezes, formando um triângulo. Sirva no café da manhã e como entrada ou acompanhamento.

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