Ingredientes
80 g de queijo gorgonzola esfarelado com um garfo
1/2 maço de manjericão picadinho
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal , pimenta-do-reino branca moída na hora e noz-moscada ralada a gosto
1 lata de creme de leite
4 batatas grandes picadas e cozidas al dente (deixe esfriar)
Modo de preparo
1 Reserve a batata e misture os demais ingredientes (cuidado com o sal, pois o queijo já é salgado).
2 Despeje sobre a batata e misture delicadamente. Sirva bem gelada.