22 de setembro de 2020
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    Bolinho cremoso de tapioca

    Imagem: bolinho cremoso
    Foto: reprodução

    Ingredientes:

    500g de cream cheese
    250g de tapioca
    150g de parmesão
    10g de lemon pepper
    10g de dry rub

    Modo de preparo:

    Em uma vasilha, misture todos os ingredientes. Depois enrole em bolinhos de 20g. Para facilitar, você pode usar uma colher de sopa para medir os primeiros. Deixe descansar
    na geladeira por 12 horas para ficar bem firme. Frite em imersão em óleo bem quente. O ideal é 160ºC para que ele fique bem douradinho e quentinho no meio. Rendimento: 35 unidades. Tempo de preparo: 40 minutos.

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