Imagem: bolo de banana
Foto: reprodução

Ingredientes

2 ovos
1 xícara (chá) de óleo
7 a 8 bananas-nanicas
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de farinha de rosca (peneirada)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1 Bata os ovos, o óleo e as bananas no liquidificador. Despeje a massa em uma vasilha e acrescente o restante dos ingredientes. Misture bem.

2 Unte uma fôrma e coloque a massa. Leve ao forno em temperatura média por 30 a 40 minutos. Após assado, polvilhe açúcar com canela por cima ainda quente.

Dica
1 Para ficar mais gostoso, corte umas bananas em tiras e coloque em cima da massa antes de levar ao forno.

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