Esse quadro será dedicado aos nossos pequeninos que também tem vontade de cozinhar o seus próprios pratos ,e muito importante que a pratica de estar elaborando as receitas faz com que eles sintam mais vontade de comer, e apreciar uma boa comida.
O que queremos com esse quadro, além de diversão para nossos pequenos será também um meio de tirar as crianças da quantidade de produtos industrializados mostrando ,o quanto se pode ter uma alimentação mais saudável
Chef Gabrieli Biaggio
LIVRO DE RECEITA
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Crianças Saudáveis
Receita – Panquecas Coloridas!
Panqueca laranja
Ingredientes:
1 xícara de leite
2 xícaras de cenoura ralada
2 ovos
1 xícara de farinha
1 colher de sopa de óleo
1 colher de café rasa de sal
Modo de fazer:
Bata no liquidificador o leite, a cenoura, os ovos, a farinha, o óleo e o sal. Numa frigideira, derreta um pouco de manteiga e coloque a massa e fazer as panquecas.
Panqueca rosa
Ingredientes:
1 xícara de leite
1 ½ xícara de beterraba ralada
2 ovos
1 xícara de farinha
1 colher de sopa de óleo
1 colher de café rasa de sal
Modo de fazer:
Bater no liquidificador o leite, a beterraba, os ovos, a farinha, o óleo e o sal. Numa frigideira, passar um pouco de manteiga e colocar a massa e fazer as panquecas.
Panqueca verde
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de leite ou água
2 ovos
Sal a gosto
2 xícaras de espinafre cru
Salsa a gosto
Modo de fazer:
Colocar no liquidificador todos os ingredientes.
Se ficar muito grossa a massa coloque mais água ou leite.
Coloque cerca de 2 colheres de sopa da massa de cada vez numa frigideira antiaderente e frite por cerca de 2 minutos, ou até parar de borbulhar no meio da massa. Vire e doure do outro lado.
Sugestões de recheios:
• Carne moída colorida: carne moída, cenoura ralada, beterraba ralada, queijo branco picadinho
• Frango desfiado colorido: Frango desfiado, tomate em cubinhos, cenoura ralada, queijo branco picadinho
• Legumes variados: espinafre, brócolis, abobrinha, cenoura, tomate e queijo branco.
