14 de junho de 2021
Mais
    Capa Destaques Salada crocante com filé
    GASTRONOMIA

    Salada crocante com filé

    Imagem: receita salada crocante com file mignon Salada crocante com filéIngredientes
    • 1/2 pepino sem as sementes e cortado em palitos
    • 1 pimenta dedo-de-moça sem as sementes e cortada em rodelas finas
    • 1 punhado de folhas de hortelã
    • 1 pé pequeno de alface-romana
    • 2 filés (150 g) de filé-mignon cortados em tiras
    • Sal e pimenta-do-reino moída na hora

    Molho
    • 1 dente de alho picado
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 2 colheres (sopa) de shoyu light

    Modo de fazer
    Primeiro prepare o molho. Misture o alho, o suco de limão e o shoyu. Reserve. Junte o pepino com a pimenta dedo-de-moça. Acrescente a hortelã e a alface. Misture bem e divida em dois pratos. Tempere as tiras de filé-mignon com sal e pimenta-do-reino. Grelhe por 3 minutos de cada lado em uma frigideira antiaderente bem aquecida. Espere amornar e adicione aos outros Ingredientes. Sirva com o molho à parte.