Ingredientes
200 g de massa
2 l de água ou caldo de legumes
1 colher de sobremesa rasa de sal
1/2 xícara de óleo de girassol ou canola, ou azeite
6 dentes de alho bem picados
1/2 xícara de cebolinha ou salsinha picadas
Modo de preparo
Leve a água para ferver, quando começar a ferver coloque o sal e a massa.
Verifique na embalagem o tempo de cozimento para al dente da massa escolhida, pois cada massa tem um tempo de cozimento.
E sempre use 1 l de água para cada 100 g de massa, isto fará com que ela cozinhe por igual e não grude.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Frite o alho em fogo bem baixo até que comece a dourar.
Junte a massa já cozida e escorrida, misture bem. Coloque a cebolinha e esta pronto.
